Financiers et souris verte.......
La crème de pistache à peine reçue, j'ai souhaité réaliser de petits financiers. Un peu surprise, au départ, car j'ai l'habitude d'une pâte plus colorée que cette crème.....Mais le COMPTOIR D'ARTHUR m'a expliqué que ce qu'ils vendaient était de la pistache pure sans colorants....et le résultat est, je l'avoue très savoureux, juste moins vert....Pour les amateurs de produits naturels, vous avez trouvé la bonne adresse!
Ingrédients pour environ 16 financiers
150 gr de sucre glace
150 gr de beurre
75 ge de poudre d'amandes
60 gr de farine
1 grosse cuillère à soupe de crème de pistache du COMPTOIR d'ARTHUR
3 blancs d'œufs
1 pincée de sel
Mélangez farine, poudre d'amandes et sucre glace.
Faire fondre le beurre et y mélanger la crème de pistache.
Battre en neige les 3 blancs avec la pincée de sel.
Amalgamez les 2 appareils en prenant soin de ne pas casser les blancs.
Remplir les moules à financiers.
Enfournez dans un four préchauffé pendant environ 12 mn th6
Pour la déco
La petite souris verte et la rose sont réalisées en pâte d'amandes
