Quand l'agneau fait son crumble.......
Ingrédients pour 4 personnes
800 gr d'épaule d'agneau
3 tomates
2 courgettes moyennes
1 poivron rouge
2 oignons
4 gousses d'ail
20 cl de lait de coco
2 citrons confits
2 c à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
Pour le crumble
75 gr de beurre ni trop mou ni trop dur
75 gr de farine
75 gr de parmesan râpé
Coupez l'épaule d'agneau en cubes et faites les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
Ajoutez au bout d 'une minute, l'ail et les oignons émincée. Ensuite ajoutez les autres légumes découpés en tronçons.
Coupez les 2 citrons confits et les mêler à la préparation...Bien mélanger le tout.
Salez, poivrez et versez le lait de coco.
Laissez mijoter 20 mn.
Préchauffez votre four à 200° th 7
Faites votre crumble.
Mettre la préparation dans un plat allant au four et répartir le crumble dessus. Couvrez et enfournez 30 mn
10 mn avant la fin de la cuisson enlevez le couvercle et laissez dorer le crumble.
Je l'ai préparé dans 4 plats individuels.
Voilà ci dessous ce que vous trouvez sous le crumble
Après ce délicieux plat nous avons testé les fameuses épices de bouche de mon partenaire POMME D'AMBRE
Délicieuses et rafraichissantes...une belle trouvaille
Merci mes chères copinautes Syndie et Escargotine
Ce soir, en rentrant chez moi, j'ai eu l'immense joie de découvrir dans mon courrier, 2 enveloppes magiques pleines de somptueux présents.......
Alors je commence par ESCARGOTINE http://escargotine.over-blog.com/ J'ai eu la chance inouïe de déposer sur son blog le 4000ème commentaire et voilà ce que la fidélité m'a rapporté.
Des papillons de partout...
De quoi réaliser encore de jolies créations. Ce colis du bonheur était accompagné d'une très jolie carte peinte de ses mains...un vrai trésor qui va rejoindre ma jolie collection: cartounettes de la blogosphère.
Merci à toi ESCARGOTINE et continue de nous enchanter et de nous faire rêver au travers de ton univers.
La deuxième enveloppe est de ma chère SYNDIE . Et là devinez le contenu cette missive? Des PA des PI des PAPILLONS.... et de toute beauté eux aussi...Je pense que vous les verrez bientôt sur une de mes tables gourmandes!
Tu m'as fais très plaisir Syndie car nous savons toutes que, en ce moment tu es préoccupée. Ton cadeau a d'autant plus de valeur......Merci tu es une chouette fille!
L'amitié de la blogosphère est un cadeau quotidien qui, chaque jour m'émerveille. Longues routes à tous nos blogs....si précieux.
Allez rendre visite à ces 2 blogs pleins de charme
