dimanche 28 février 2010

Mes félins ont trouvé de gentils maîtres......

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Ils sont réalisés en carton bois et articulés à l'aide de fil de fer torsadés.
Ils se collent ici ou là à l'aide de ventouses

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samedi 27 février 2010

Un AWARD.........Sunshine...joli nom!

Merci pour ce prix......Il m'a été m'a été offert par Kroline


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Alors les règles sont simples :

1/ sauver la photo et la publier sur vos sites ou blogs
2 Écrire qui vous a offert le prix en mettant le lien de liaison à son blog
3/ choisis 6 blogs auxquels offrir le prix reçu évidemment en indiquant le lien de liaison et en les avertissant avec un message.

 

Roulements de tambours.......difficile de faire un choix car il y a tant de blogs que j'apprécie mais je vais me lancer. Je décerne de prix à:

Grounette et Mimi pour leur scrap digital et pour le blog de chats

Chipie et son blog très variés

Antoine et son joli blog d'art du bois

Joséphine et ses cahiers plus que surprenants 

Caline ma douce Chatounette

Alexandra et ses beaux scraps

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Un collier Nicole Passions

Hubert

Cette création m'inspire douceur et apaisement......et vous?

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Un petit tour gastronomique en Provence

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Un partenaire plein de générosité vient de m'envoyer un colis gourmand et diversifié de leurs spécialités

Un paquet de Croquets de Provence tomate et piment d'espelette

des Canistrellis de St Maurice huile d'olive et citron

et un gâteau moelleux: Délice de l'amandier sans gluten

Ce sont des spécialités que je ne connais pas et que j'ai hâte de tester.

Merci  à la Biscuiterie de Provence

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vendredi 26 février 2010

Bon Week end à vous

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Elle et Vire et le test crème brûlée........

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Voilà donc la première préparation pour crème brûlée au rayon frais. J'ai la chance d'avoir été choisie comme testeuse par ELLE ET VIRE.......Essai concluant car cette préparation est franchement délicieuse ...
Vite fait, bien fait.....
Place à la gourmandise et aux compliments

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Pour accompagner ce dessert j'ai réalisé des tuiles à l'orange

Ingrédients pour 12 tuiles

35 gr de farine

50 gr d'amandes effilées

100 gr de sucre semoule

4 cl de jus d'orange fraichement pressée

100 gr de beurre

2 oranges non traitées

Mettez à fondre 50 gr de beurre sur feu très doux.

Enlevez du feu et laissez reposer.

Ensuite à l'aide d'une cuillère enlevez le beurre clarifié en laissant le petit lait au fond de la casserole.

Prélevez finement les zestes d'oranges. les couper en fins bâtonnets. Mettez les dans une terrine avec la farine, les amandes, le sucre, le jus orange, le beurre clarifié. Mélangez.

Beurrez largement une plaque avec le reste du beurre.

Mettez la plaque au frais pour figer le beurre

Versez la pâte par c à soupe sur la plaque et étalez la  en rond à l'aide d'une fourchette.

Cuisez 5 tuiles à la fois.

Enfournez la plaque à four modéré. laissez cuire jusqu'à ce que les tuiles soient blondes, environ 10 mn. Restez à côté....

Sortez la plaque du four et laissez tiédir,décollez les tuiles à l'aide d'une spatule métallique.

Formez les en les plaçant sur le rouleau à pâtisserie.

Mes partenaires pour ce billet

ELLE ET VIRE pour la crème brûlée

NATURE ET TENDANCE pour les ardoises

ANIS DE FLAVIGNY pour les bonbons déco


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jeudi 25 février 2010

Les blogueurs se mobilisent......soyons de ceux là....faire suivre sur vos blogs...si vous le voulez

01 mars 2010

Pour les restos du coeur

 

Pour cet article publié sur votre blog Carrefour et Danone s'engagent à offrir l'équivalent de 10 repas... alors n'hésitez pas faites un copier-coller de cet article sur vos blogs et une fois publié envoyez un mail à hub@lanetscouade.com pour valider votre participation. ! Merci pour eux

 

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Il est chou cet apéritif......

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Gif informatique imprimantes Choux_au_saumon

 

Pour faire les choux ( environ 30)

12,5 cl de lait

12,5 cl d'eau

110 gr de beurre

5 gr de sucre

4 œufs

140 gr de farine

1/2 c à café de sel


Préchauffez le four à 250 °

Portez à ébullition eau, lait, beurre, sucre et sel.

Hors du feu mettre en une fois la farine en mélangeant bien

Remettez la pâte sur le feu pour faire dessécher jusqu'à ce qu'elle se décolle des parois de la casserole.

Hors du feu ajoutez un à un les oeufs en mélangeant énergiquement entre chaque oeuf.

Remplissez une poche à douille et faire des petites boules

Baissez le four à 160°

Cuire 20 à 25 mn


Pour la garniture

Faire une chantilly avec 20 cl de crème fleurette et le jus d'un demi citron

Quand elle est bien prise ajoutez de l'aneth et du saumon coupé en fines lanières

Fourrez les choux et mettre au frais avant de servir.

La présentation a été réalisé sur mes supports chouchous....

ARDOISES NATURE ET TENDANCE

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mercredi 24 février 2010

Encore du chocolat..........

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Ingrédients pour 4 personnes

25 cl de crème liquide

180 gr de chocolat

125 gr de sucre

4 tranches de pain d'épices

jus d'orange frais

Portez la crème à ébullition

Ajoutez le chocolat coupé en morceaux

Laissez fondre

Placez au réfrigérateur 2 heures

Fouettez la crème en chantilly à l'aide d'un batteur

Faites le montage

une épaisseur de pain d'épices taillée à l'emporte pièce rond

Imbibez de jus d'oranges frais

Couvrez de crème chocolat jusqu'à  ras bord des disques ( diamètre 6 à 7 cm et d'une hauteur de 4 cm).

Laissez quelques heures au frais

Démoulez et décorez

J'ai réalisé des décors en chocolat blanc

Le joli napperon servant de décor à ma recette est un cadeau de ma chère copinaute Mimi. Elle l'a crocheté rien que pour moi.........Allez voir son magnifique blog félin. Je n'ai jamais vu une collection de chat aussi jolie. Merci à toi .......

J'ai utilisé pour cette recette le bon chocolat de mon partenaire NEWTREE

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mardi 23 février 2010

Coucou....le retour

Me voilà de retour et je vois, avec joie, tous les commentaires que vous avez déposés sur mon blog tout au long de la semaine. J'espère que mes billets vous ont inspiré.. .....

Je voudrais profiter de l' occasion pour souhaiter la bienvenue à Pati....Son blog était en pause depuis un certain temps......... et là voilà revenue parmi nous pour notre plus grand bonheur....Tu nous a manqué ma très chère Pati....


Allez vite voir son univers qui vaut le détour..... Pati est une personne pleine de sensibilité de douceur et de générosité........

Je ne pourrais pas rattraper mon retard mais je ferais le tour de vos blogs en appréciant vos derniers billets.

MERCI POUR VOTRE INDÉFECTIBLE FIDÉLITÉ.....ELLE ME TOUCHE INFINIMENT!

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