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Des chips? et pourquoi pas?
Une mousse au chocolat sur un lit croustillant à la chips
Pour 8 personnes
Le socle
300 gr de chocolat au lait
45 gr de beurre
4 ml de lait
1 c à soupe de miel
250 gr de chips salées
Pour la mousse au chocolat
150 gr de chocolat noir
400 ml de crème fraiche
1 c à soupe de miel
2 jaune d'oeufs
50 gr de beurre
Mettez leschips dans un sachet de congélation. Fermez et réduisez en miettes les chips, entre vos mains
Tapissez de papier sulfurisé le fond de 8 cercles à patisserie
Préparez la pâte, et faites fondre au bain marie, le chocolat, beurre,lait et miel.
Ajoutez les aux chips émiettées
Mélangez soigneusement afin de bien les enrober.
A l'aide d'une cuillère, pressez cette pâte au fond des moules .
Placez au frigidaire durant 20 mn.
Pendant ce temps faire fondre le chocolat avec la moitié de la crème et le miel.
Mélangez, ajoutez les jaunes et le beurre.
Laissez tiédir.
Fouettez en chantilly le reste de la crème et incorporez au chocolat.
Versez sur les socles et laissez au frigo au minimum 4 heures.
Cette recette est une petite tuerie.....tant c'est doux, tant ça croustille sous la dent........
Pour cette recette j'ai travaillé avec 3 partenaires
MADEMOISELLE DE MARGOT pour les sarments
COMPTOIR D'ARTHUR pour le miel
CHOCOLAT NEWTREE
Commentaires sur Des chips? et pourquoi pas?
J'avais cru mal lire ! Quelle recette originale ! Et en plus c'est super beau !
ma curiosité d'insolite va me pousser à goûter!!! mariage chips chocolat !!salé sucre j'aime donc une recette que je devrais aimer !!mais d'abord je me délecte avec tes photos!!présentation très sobre mais d'une immense classe!!bonne et douce journée
bisoussssssssssss
alors là! tu fais fort douce fée...je demande à goûter.Il est vrai que les fées ont un grand pouvoir, pour nous étonner, nous éblouir,nous faire rêver.Mais en tout cas la présentation est superbe et rien que pour cette raison je veux bien goûter tout de même.....bonne journée bisessssssssssssss
Un petit délice que je goûterais volontiers !!!
Ouiiii j'ai vu cette recette sur un blog il n'y a pas longtemps...je serai curieuse de tester...superbes photos comme toujours
beau ce dessert tout en chocolat!!! il doit être délicieux!
Biz.Florence
oh!! génial!! comme ça doit être bon!!!
mais où trouves-tu toutes ces idées?....non, non, je ne te demande pas de dévoiler tes secrets!!
bisous, bisous ma nicolette
ps; je t'envoie un mail en suivant, si tu ne le reçois pas, tu peux me le dire, stp?
C'est originale comme recette. Je n'aurai jamais pensé à mélanger chocolat et chips. bravo pour cette trouvaille.
bisous nicole
tres appetissant nicole!
excellent pour le regime hihi tant pis!!
soiz
Un goût explosif, non ? Gros bisous et bravo pour la présentation, c'est magnifique.
Nath
Nicole, absolument magnifique !
maintenant je dois goûter!
ce dessert est tout sauf ordinaire!!!! ms çà a l'air divin,tt com ta déco ma doucette!!!!t'es pleines d'idées originale ma puce,ki enchante ns yeux et font saliver ns papilles!!!!merci pr tout cela!!!!!je t'envoie tt le soleil de mn coeur,puisque dehors il pleut!!!!! et1 océan de poutoux d'amour!!!je m'en vs vite lire yn mail perso,,,,,,sabri
Bonjour Nicole,
j'avais fait des tartelettes au chips et chocolat dans les débuts de mon blog et nous avions adoré! c'est surprenant mais trop bon!!
bonne journée,
Mélanie
ce dessert est super insolite...mais m'a l'air super bon !
Je n'aurais jamais mélanger les deux mais pourquoi pas bisous
très originale comme recette !!!
bonne journée
biz
Superbe présentation alliée à une sensation gustative hors norme et qui font de ce dessert, un dessert d'exception.
Bravo
Mélange insolite mais pourquoi pas !! belle présentation sobre et très classe merci Nicole encore une découverte bisousssssssssssssssss
A première vue ce dessert tel qu'il est présenté me fait penser à une araignée....
Mais cette sensation gustative que vous décrivez Nicole j'aimerais tester..
Donc à essayer..surtout lorsqu'il y a du chocolat cela passe toujours bien....
Bisous Nicole toujours de bonnes idées..
Coucou Nicole
Ah oui c'est superbement présenté. C'est du chocolat les petites pattes qui serve au gâteaux à se déplacer ? J'aime déjà.
Merci pour toutes ces bonnes choses.
Bonne soirée
@lain
visuellement c'est très beau, très tentant, mais bon... tu me fais peur là!
çà fait sucré-salé? j'adore le chocolat, j'adore les chips, les 2 ensemble, hummm?
Très beau mais moi le sucré salé j'aime pas trop mais ça donne vraiment envie hummm
Bonne et douce soirée
Bisous
Mariethé
Toujours aussi sublime !
ça me donne faim tout ça ...
Pleine de finesse et de douceur
je te souhaite une douc soirée Nicole
gros bisous
Bcp trop sophistiqué pour moi, mais superbe en photo et réalisée par tes mimines!
Gros gros bisous Nicole
Tu vois celle-ci je vais la faire le 10 puisque j'ai du monde pour le déjeuner..... Ca m'a lair délicieux. Ton blog en cuisine c'est une mine pour moi.... Merci
Bises
Magnifique dessert , insolite qui éveille mes papilles.C'est une assiette sublime que j'aimerais avoir pour PAQUES, au diable le régime!!!
amitiés ANNIE vosges
ça donne super envie - merci pour ce partage - bisoussssss fleuris du soir
Surprenant chips-chocolat !
Mais je t'avoue que je n'essaierai pas, je n'aime pas le chocolat ^^
Bisous
C'est insolite et forcément cela m'attire! je pense que le chocolat doit l'emporter largement sur la chips? Je vais essayer, trop curieuse et trop gourmande et je sais qu'ici il y a des références alors je fais confiance. Bises
originale cette recette mais elle doit être délicieuse
bises de dany
MAGNIFIQUE !!!!!!!!!!! et c a al air tellement bon ! tu sais vraiment bien mettre en scene tes ptites préparations ! c est un art ! bravo
Des chips? et pourquoi pas après tout! sucré salé j'aime bien alors c'est une recette qui devrait m'aller!
Belle journée ma Nicole
gros bisous.
Moi aussi j'ai cru mal lire!! Chips et chocolat! Pourquoi pas...
surprenante recette ,qui me plait beaucoup ,magnifique présentation une fois de plus ,tu es très douée ,bisous
Je ne suis pas une fana des chips, mais là, j'en veux bien.
Bises, tite Nicole.
à tomber ce dessert !!!!! miam ! et le goût salé des chips doit réveiller la subtilité du chocolat, hmmmmmmm !!!!!!
re hmmmmmmmm !
vilaine tentatrice !!!
mais j't'adore quand même !
bisous
Ce dessert me tente réellement. Pourquoi pas de chips salés? On poivre bien le chocolat! Alors...
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