Bonne fin de semaine à vous....
Je profite de ce mail pour remercier toutes celles qui ont voté pour moi à ce jour.....(vous pouvez continuez jusqu'au 1er mai là) et pour vous dévoiler un tout petit bout de la table que je vous présenterais lundi.......Bisousssssssssssss
Quelques crevettes sur lit de poireaux
Ingrédients pour 4 personnes
3 poireaux
20 crevettes
15 cl de crème allégée
un demi verre de Noilly Prat ou autre vin doux blanc
sel
poivre
muscade
une pointe de safran( facultatif)
1 c à café d'huile d'olive
2 c à café de gelée de piment doux
Lavez et coupez les poireaux en petits tronçons. Les faire fondre en les faisant revenir à la poêle sur feu doux avec un peu de beurre.
Les mouillez avec le vin sans cesser de les surveiller
faire revenir 10 mn puis ajoutez la crème et les épices.
Faire revenir les crevettes dans un peu d'huile d'olive et un peu de gelée de piment doux.
Faire le riz de votre choix. Pour cette recette j'ai pris un riz au jasmin
En déco des pousses de poireaux
Pour cette recette j'ai travaillé avec 3 de mes partenaires cuisine
LA CUISINE DES BASQUES LAURENT PETRICORENA
NATURE FLORAL pour les roses éternisées
Voir le concours NATURE FLORAL FÊTE DES MÈRES
