Bon WE sur ce porte bonheur que je vous offre.....

Cette photo est extraite du reportage photos de ma table de demain....

l'aventure des fées Candice et Lisa

Les cupcakes en folie, et en famille.....

Vous l'avez compris ces petites fées sont mes 2 nièces Candice et Lisa qui adorent confectionner des cupcakes. C'est super ludique pour des enfants........et les sœurettes se sont éclaté...

Recettes des cupcakes pour 18 pièces

150 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

90 gr de beurre

150 gr de farine

1/2 sachet de levure

2 oeufs

Préchauffez le four à 180°

Travaillez le beurre et les sucres, puis ajoutez les oeufs en mélangeant.

Incorporez la farine, la levure.

Répartissez dans les moules

Mettez au fous 10 à 15 mn.

Pour le nappage

200 gr de sucre glace

un peu d'eau

colorant alimentaire

à la chantilly

200 cl de crème

1 c à de pâte à pistache

1 c à café de pâte de pralin

1 c à café de crème de mirabelles

Pour cette recette j'ai travaillé avec 2 de mes partenaires gourmands

CLAIR DE LORRAINE pour la crème de mirabelles

ESPRIT GOURMAND pour la pâte à pistache et la pâte de pralin

et mon partenaire fleurs NATURE FLORAL

N'oubliez pas leur concours pour la fête des mères là

Carottes, cumin, munster....allez! j'innove car je sens bien cette association....

Un petit tour de frigo....et je tente une recette au feeling!
Je peux le dire: à refaire sans aucun doute.

Ingrédients pour 4 personnes

200 gr de carottes

200 gr de crème allégée

3 œufs

150 gr de munster

1  cuillère à café de cumin en graines

2 c à soupe de gelée de piment doux

sel, poivre, muscade

Faites une purée de carottes. Y ajouter la crème les œufs battus les épices et 1 c à soupe de gelée. Coupez le munster en cubes et répartissez dans la purée. Mettez dans des ramequins et enfournez au bain marie pour 10 à 15 mn à four 180°.

Au moment de servir j'arrose avec le la gelée de piment doux et je disperse des graines de cumin.

Pour cette recette j'ai travaillé avec 3 de mes partenaires.

MILLE ET UNE ÉPICES

LA CUISINE DES BASQUES

NATURE FLORAL pour les roses stabilisées

N'oubliez pas leur concours pour la fête des mères là

Merci à eux

Je remercie aussi Antoine mon ami blogueur, artisan du bois, qui m'a envoyé ce trop joli rond de serviette...Ce cygne majestueux sort tout droit de son atelier pour orner ma table

Allez lui rendre visite car son site regorge de merveilleuses créas et laissez lui une petite trace de votre passage dans son univers.

PENSEZ A VOTER POUR MON MENU DU CONCOURS GENTLEMEN CAVISTES C'EST TRES SERRE J'AI BESOIN DE VOUS

Vous pouvez gagner un collier et 3 bouteilles de champagne jusqu'au 2 mai

Les bons producteurs de Provence

Un nouveau partenariat qui fleure bon la  Provence

une petite vidéo est à votre disposition sur le site afin de vous expliquer la fabrication de l'huile d'olive première pression de Provence.

Vite un petit tout vers le site

http://www.ppprovence.com/index.php/fr/fruite-vert/moulin-de-la-blaneenne/huile-olive/
Dans ce colis un petit pot de chutney oranges et olives confites....un produit original qui je le sais me conviendra à merveille....

Merci à ce partenaire pour ce fabuleux colis Provençal

gâteau où pommes et calissons s'entremêlent pour une onctuosité parfaite

Ingrédients pour le gâteau

2 œufs
6 c à soupe de sucre
6c. à soupe de farine
3 c à soupe d'huile
3 c. à soupe de lait
1/2 paquet de levure chimique
1 ou 2 pommes boscop ou autres

Ingrédients pour la crème

90 gr de beurre
4 c. à soupe de sucre
2 jaunes d'œuf
2 blancs
1 cuillère à soupe de crème de calisson

Mélangez les ingrédients de la pâte et faites cuire 10 mn th 6 dans un moule à manqué.
Sortir du four et y mettre les pommes émincées, remettre au four 10 mn th 6
Pendant ce temps fondre le beurre dans une casserole, retirez du feu et ajoutez le sucre en remuant. Ajoutez les jaunes puis les blancs en neige. Recouvrir le gâteau de cet appareil et remettre 10 mn au four

Pour cette recette 2 partenaires pour m'aider
THEMA DECO pour les fleurs en sucre



CONFISERIE DU ROY RENÉ pour les calissons et la crème de calisson



Un grand merci à eux
Merci aussi à ma douce copinaute Sylviam  qui m'a confectionné ce joli soli flore.
Visitez son blog et sa boutique en ligne

Bon anniversaire.......Gentlemen Cavistes

Je participe au concours lancé en l'honneur du 1er anniversaire de Gentlemen Cavistes.
Pour l'occasion, élaboration d'un petit menu festif. Je vais, dans peu de temps,  encore solliciter votre douce fidélité.
Remportera le concours le blog qui aura obtenu le plus de votes.
En votant pour moi vous avez une chance d'être tiré au sort et gagner 3 bouteilles de champagne.....

LE JEU EN VAUT PEUT ÊTRE LA CHANDELLE!!!!!!!
Je compte sur vous et vos amis......faites passer l'info et Merci d'avance

Mon Menu

Entrée

omelette roulée saumon épinards

Plat

Parmentier de canard confit aux giroles

Dessert

Biscuit moelleux noisettes chocolat

BON ANNIVERSAIRE A GENTLEMEN CAVISTES

L'occasion aurait bien mérité aussi une jolie table.....

Si vous votez pour moi faites le moi savoir l'une de vous pourra gagner un pendentif coeur en cristal par tirage au sort résultat le 2 mai sur mon blog

Le coeur de l'océan et l'obscurité sur la turquoise.....

Le cœur de l'Océan

Pour ce billet j'ai fait travailler mon partenaire LA VERRERIE DE PORTIEUX dans les Vosges pour les cristaux, coeur y compris

Pour l'armature de mon coeur de l'Océan je remercie TABLE ET DECO pour son fil alu

Pure comme du cristal, turquoise comme la mer....

La libellule a été réalisée avec les perles et le fil d'alu de mon partenaire

TABLE ET DECO

Je remercie chaleureusement le verrerie de PORTIEUX dans les Vosges pour cette vaisselle qui sublime ma table avec son cristal magnifique.

Et si l'on essayait la cuisine moléculaire?

Un nouveau partenariat qui va satisfaire enfin, ma curiosité pour cette cuisine moléculaire. J'ai choisi le kit "sphérification gourmande" Je vais vraiment innover et vous ferais partager mes expériences d'alchimiste.....au fur et à mesure.

Merci à ce partenariat inventif

Grand merci à SCIENCE ET GOURMANDISE pour ce magnifique coffret

Dans ma boite à lettres de la semaine il y avait aussi cette magnifique cartounette de ma copinaute Nathouest

Cette carte est complétement dans la tendance de mon blog.....Ce papillon est si léger et aérien...

Merci du fond du coeur pour ta jolie création Nath

Une visite sur ce beau blog? c'est là

Dans ma boite à lettres de la semaine il y avait aussi cette magnifique cartounette de ma copinaute Nathouest