Gâteau à la noix de coco de Chantal......

INGREDIENTS: pour la crème noix de coco

2 oeufs

150 g de sucre

20 cl de crème fraîche

125 g de noix de coco râpée

10 cl de lait

PRÉPARATION

Mélangez les oeufs et le sucre, ajoutez la noix de coco, la crème et le lait. Mettez dans une casserole et pré-cuire sur feu doux jusqu'à épaississement, laissez refroidir.

INGRÉDIENTS: pour le biscuit

130 g de beurre

150 g de sucre

2 oeufs

200 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

150ml de lait

1 cuillère à café d'arôme vanille

PRÉPARATION

Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine, la levure, le lait et le beurre fondu, ainsi que l'arôme vanille, mélangez bien.

Beurré un moule à cake ou à manqué (suivant la forme que vous voulez donner à votre gâteau).

Versez dans le moule la moitié de la pâte, versez dessus la crème à la noix de coco refroidie et versez dessus le reste de pâte.

Mettez à cuire 35 à 40 minutes dans le four préchauffé à 180°c.

Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler, servir très frais.

Une astuce: je tapisse le moule avec une feuille de papier aluminium que j'ai formé sur le moule retourné et je le remets à l'intérieur, pour démouler pas de problème.

Cette recette vient du blog de Chantal

Elle organise un petit jeu visant à nous inciter à reproduire ses recettes.

J'avais repéré ce gâteau et je l'ai réalisé pour une occasion précise et  festive, afin de faire plaisir à une  personne qui adore la noix de coco....

Cette recette est une pure merveille et je la mets sur mon blog pour participer au challenge de

Chantal du blog: la passion cuisine de Mamiechat

Son blog regorge de jolies recettes de cuisine

Merci à toi Chantal pour ce gâteau délicieux

Vite un clic vers son univers gourmand

C'est là

J'ai aussi travaillé avec mon partenaire THEMA DECO pour la pâte à sucre avec laquelle j'ai réalisé les décors: roses, papillons,lanières

L'amitié de la blogosphère.....et la fête des mamans

Aujourd'hui je vous présente les cadeaux reçus de mes aminautes Alex et Macaronocafé....L'une scrappe et l'autre brode, entre autre....
Une petite pensée d'Alex cette infatigable scrappeuse qui aime envoyer ses créations et croyez bien que je suis toujours émue de recevoir un pli venant d'elle.....elle sait toujours me surprendre...

Le cadeau suivant est le fruit d'un tirage au sort que j'ai gagné pour les 1 an de blog de Macaronocafé...
Un magnifique sac brodé d'un coeur Hardanger....
C'est d'une finesse incroyable et d'une douceur reposante.....
Le tissu choisi rien que pour moi est orné de cupcakes divers et variés...Un vrai bonheur..

A vous 2 de dis un grand merci pour ces gestes d'amitié indéfectible et vote grand coeur.
Vite un clic vers ces très jolis blogs

Je termine ce billet avec un tortillon de cage d'amour en cristal et fil d'alu. Je profite de l'occasion pour souhaiter une bonne fête à toutes les mamans. Que ce dimanche soit fait pour vous de toute la douceur que vous méritez.

Bisousssssssss

Le fil d'alu est celui de mon partenaire

TABLE ET DECO

un tit tortillon ça vous dit?......une dame libellule je vous envoie...

Je l'envoie de blog en blog et la missionne pour vous déposer plein de bisoussssssssss!
J'espère qu'elle vous plaira ....

Le fil d'alu est celui de mon partenaire

TABLE ET DECO

De quoi entretenir ma créativité..........et ma gourmandise...

Du chocolat sous toutes ses formes offert par Around Chocolat

Une bougie au parfum et à l'allure du chocolat a été glissée dans ce colis

Un petit papillon en feutrine et une mini serviette éponge en forme de cupcake

Des chocolats Mazet, maison prestigieuse de Montargis

De la poudre de chocolat à l'orange dans une boite métal sublime

Des poissons en chocolat

de la pâte à tartiner chocolatée.....

Y a plus qu'à trouver de nouvelles recettes....

Connaissez vous les fleurs de thé qui s'épanouissent dans la théière au contact de l'eau chaude? Mon nouveau partenaire s'appelle SHIBAO

C'est un rêve, c'est fabuleux....allez voir par là...... Vous serez conquises pour celles qui ne connaissent pas encore!

Un code réduction de 10% pour mes visiteurs.
Le code donne droit à 10% de remise pour un achat de 20 EUR. minimum.
Le code est NICOLE (en majuscule).

Du scrap mais un bémol.......le défi de mon partenaire La boite A'Scrap est de me faire détourner le scrap versles arts de la table et les bijoux......Voilà un challenge qui m'enchante ....et bientôt vous verrez ces objets mis en scène sur une table.. ou orner un bijou....

Ce sera la mission " Nicole Passions"

Voilà mes chères visiteuses je vous ai présenté mes nouveaux partenaires généreux.

J'ai encore été super gâté

Maintenant à moi de travailler pour ne pas les décevoir.....

Je vous souhaite un bon Week end

Un très bon WE pour vous......

Une divine verrine toute verte et si rafraichissante.....

Pour 4 personnes

150 gr de petits pois frais ou surgelés

10 cl de crème liquide

6 belles feuilles de menthe

sel, poivre

Mixez les petits pois la crème et la menthe

Assaisonnez de sel et poivre

Mettez au frais au moins 2 heures

Décorez avec des branches de menthe

On peut aussi garnir avec une chantilly salée ou une chantilly au chèvre frais

Panacotta de concombre et mousse de saumon au siphon...

Ingrédients pour 4 personnes

Pour la panna cotta

1 gros concombre
50 cl de crème liquide allégée
1 c à café rase d'agar agar
sel poivre
1 petite gousse d'ail

Pour la mousse de saumon
25cl de crème liquide entière
1 tranche de saumon fumé
1 petite gousse d'ail

Épluchez et râpez le concombre
Le saupoudrer de sel et le mettre à égoutter dans une passoire.
Délayez l'agar agar dans la crème froide, puis portez à ébullition.
Mélangez la crème et le concombre égoutté, l'ail écrasé et du poivre.
Versez la préparation dans les verrines et placer au frais 2 heures environ

Pour la mousse de saumon

Mixez crème et saumon
Passez au chinois
Mettre dans le siphon
Laissez au frais au moins 3 heures

Association framboises et chocolat pour un duo de choc.......

Ingrédients 6 personnes

300 gr de chocolat noir

400 gr de framboises fraîches ou surgelées

50 clde crème liquide entière bien froide

70 gr de beurre demi sel

50 gr de sucre glace

Dans une casserole faites fondre chocolat et beurre

Mélangez et laissez tiédir hors du feu

Fouettez la crème très froide jusqu'à ce quelle devienne chantilly

Incorporez délicatement en plusieurs fois, au chocolat fondu

Tapissez un moule à cake . Versez la moitié de la crème chocolatée

Mettre une couche de framboises entières, environ 200 gr

Terminez par le reste de crème au chocolat.

Recouvrez de film alimentaire

Mettre le fondant 6 h au réfrigérateur

Mixez le reste de framboises avec le sucre glace

Voilà reste à servir en tranches avec ce délicieux coulis. Pour cette recette j'ai travaillé avec 4 de mes partenaires

NATURE FLORAL pour les roses éternisées

NEWTREE pour le chocolat

DELAFEE pour la poudre d'or alimentaire

MADEMOISELLE DE MARGOT pour les jolis sarments

Merci à tous les 4 pour leurs fabuleux produits

Le bleuet et le myosotis s'invitent à ma table......

Je participe à ce concours.....pas de vote cette fois ci...

    « Cuisinez comme un chef » !  

 

 

    La cuisine est pour vous à la fois un plaisir et un moyen de partager ? Vous aimez épater vos amis avec des recettes originales et innovantes ?
    Vous rêvez de figurer dans un vrai livre de cuisine ? Vos proches vous demandent toujours vos trucs et astuces ?
    Alors ce concours est pour vous !  

      Envoyez vos plus belles photos de cuisine accompagnées des recettes des plats réalisés !

      À gagner :  

 

                  - La publication de votre recette dans une édition spéciale
        du Livre de cuisine personnalisé imprimé par PhotoBox.       

                      - Un livre Photo Prestige à créer sur www.photobox.fr               

              - Un exemplaire de la bible culinaire de Stéphane Reynaud (Editions Marabout)       

                          

        Attention le concours se termine le 31 Mai