Un milk shake fraises très apprécié par ces chaleurs.....
Ingrédients pour 2 personnes
30 cl de lait demi écrémé bien froid
10 grosses fraises
2 boules de glace à la fraise
2 boules de glace à la vanille
Mettre au blender et mixez jusqu'à obtention d'un nectar mousseux.
Servez aussitôt
Simple, mais tellement rafraîchissant
Merci pour les innombrables commentaires d'hier auxquels je n'ai pas pu répondre individuellement, faute de temps.
Il est évident que quand j'irai au Relais Château des Crayères à Reims, vous serez forcément dans mes pensées puisque, sans vous, sans votre fidélité, jamais je n'aurai pu gagner ce superbe cadeau.
De belles photos je vous ramènerais........c'est chose promise et c'est le moins que je puisse faire...
Encore mille Mercis à chaque personne qui m'a donné sa voix sans relâche.
Je reviens ce soir avec mon petit jeu qui, je l'espère vous plaira puis, je vous abandonnerais quelques jours afin de concocter de nouvelles recettes.
Belle journée et bonnes vacances à celles qui partent ces jours ci
Bisoussssssssssssssss
Une crème pistache onctueuse à souhait......
Une crème absolument divine grâce à la pâte à pistache de mon partenaire SAVEURS SUBTILES
Le goût de l'enfance enfin retrouvé...
Un dessert régressif qui me plaît énormément
Ingrédients pour 4 personnes
30 gr de Maïzena
60 gr de sucre
1 cuillère à soupe rase de pâte à pistache
50 cl de lait
Mélangez la fécule de maïs avec le sucre. Y ajouter le lait froid petit à petit.
Faites chauffer en tournant constamment jusqu'à ce que le crème nappe une cuillère en bois.
Ajoutez en dernier la pâte à pistache afin de lui préservez entièrement sa saveur.
Mettez au frais au moins 2 heures.
Décorez avec un peu de chocolat
Merci à SAVEURS SUBTILES qui a sponsorisé ce dessert
Ainsi qu'à MADEMOISELLE DE MARGAUX pour les décorations en chocolat
Bon Lundi au soleil
A demain pour la présentation de mon nouveau jeu
YESSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS!!!! J'ai gagné le premier prix...Je vous adore....
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Des cookies pour une ronde....
Ma troisième participation à la ronde des blogs, m' amenée à choisir une recette chez Linda
et c'est Nathaelle qui s'est inspirée de mes recettes.
De délicieux cookies fait avec amour et partagés autour de moi.....
Ingrédients pour cette recette
2 oeufs battus
125 gr de beurre sorti du frigo 15 min avant et coupé en dés
200 gr de sucre roux
1cc d'extrait de vanille
1 cc de bicarbonate de soude
300 gr de farine
100 g chocolat en tablette cassé grossièrement
100 g de pépites chocolat
Préparation
Dans un cul de poule, travaillez le beurre et le sucre, puis rajoutez l'extrait de vaille. à l'aide d'un batteur électrique.
Incorporez les oeufs, battez rapidement et finissez par la farine, le bicarbonate de soude, le chocolat et mélangez le tout.
Disposez les petits tas de la grosseur d'une cuillère à café surune plaque de cuisson recouverte d'un support non nadhésif: papier sufurisé par exemple. Personnellement j'utilise la miraculeuse toile patissière SILPAT de chez Demarle.
Mettre au four préchauffé à 180°, pendant 10 à 12 mun.Laissez refroidir et dégustez.
Une jolie recette pour les petits creux ........Une recette savoureuse....
Cette recette est sponsorisée par les chocolats NEWTREE
J'ai utilisé pour cette recette, celui au gingembre à 73% de cacao
et par PEPERUS pour la jolie présentation en boîte
A mes partenaires, un grand merci
Bon dimanche à vous qui passez par là
Nouveaux partenariats divers et variés
Une envie d'ingrédients 100% naturels d'excellence...
Ce nouveau partenaire m'a envoyé des merveilles dont une pâte à pistache SUBLIME et je pèse mon mot....Le goût de l'enfance carrément retrouvé
Puis de l'extrait naturel de bergamote
et des noix de Macadamia
Sitôt reçue j'ai testé déjà la pâte à pistache et suis enchantée.........et vous la conseille vivement si vous en êtes comme moi, gourmande
J'ai reçu aussi 3 Bordeaux rosés à tester à mes tables de l'été
Le Jury de juin 2011 vient d'être sélectionné pour une dégustation de 3 Bordeaux Rosé millésime 2010, parmi les 6 Oscars des Bordeaux Rosé de l'été décernés à Bordeaux le jeudi 28 avril dernier.
Il s'agit du Château Les Reuilles, du Château Minvielle et de Premius.
Voilà les nouvelles du jour et comme vous l'imaginez, beaucoup de travail en amont......
Bon dimanche
UN LIVRE PHOTO COMBOOST A GAGNER..............
Mon partenaire COMBOOST me propose de vous faire gagner
UN LIVRE PHOTO COMBOOST
A4 panorama de 42 pages en papier photo,
entièrement gratuit (port inclus)
Qu'aimeriez vous réaliser?
Un livre de cuisine?
Un livre de loisirs créatifs?
Un livre de vos plus jolies broderies?
C'est vous qui décidez......Si vous gagnez, vous aurez jusqu'au mois d'octobre pour valider votre choix.
Mais cela, je vous en reparlerais le moment venu.
ComBoost est bien connu des blogs depuis quelques années grâce à ses diaporamas personnalisables.
Le diaporama colonne qui permet en particulier de mettre en avant des recettes en faisant office de menu
Mais c'est aussi un labo photo en ligne très reconnu.
Il propose tout ce qu'il est pratiquement possible d'imaginer avec des photos: tirages, agrandissements, posters,
calendriers,
nombreux cadeaux (y compris un tablier de cuisine!) etc.. nombreux cadeaux (y compris un tablier de cuisine!) etc...
avec une grande spécialité : les livres photo.
Le choix de livres photo est vaste puisque cela va du tout petit format de poche au très grand A3.
ComBoost innove régulièrement en proposant de nouveaux modèles.
Le modèle A5 et le A3 portrait ont ainsi été lancés fin 2010.
Début 2011 ils ont lancé une nouvelle version de logiciel et un tout nouveau papier brillant.
Les livres photo ComBoost ont été classés #1 dans un comparatif du magazine Le Point, avec 19/20 !!!
Un livre photo COMBOOST pour vos souvenirs de vacances........C'est le moment idéal.......
Un livre photo COMBOOST pour immortaliser les plus jolis moments de votre vie.......
Vous savez tout ....
En ce qui me concerne je vais vous concocter un nouveau petit jeu qui commencera lundi ou mardi.....
Vais faire travailler mes méninges pendant ce WE.....
J'espère que cette nouvelle aventure vous séduira
Bon samedi et à demain pour une nouvelle recette......
Et au fait, si moi aussi je faisais mon livre de recettes?????? Qu'en pensez vous?
Merci à ce nouveau et généreux partenaire COMBOOST spécialiste du livre photo personnalisable
Si vous aimez mon blog
VOTEZ pour mes 2 concours du moment
FOSSIER
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PICARD
Un trésor de gourmandise au chocolat blanc, dans une boîte......
Ingrédients pour 4 personnes
125 g de chocolat blanc
200 g de biscuits secs
80 g de beurre
40 g de sucre
1 feuille de gélatine
15 cl de crème fraîche liquide
2 blancs d’oeufs
1 citron vert
250 g de fraises
1 g d'agar-agar.
Emietter grossièrement les biscuits.
Faire fondre le beurre et l'incorporer dans les biscuits. Mélanger de manière à obtenir une pâte.
Placer des cercles à patisserie sur des assiettes. Garnir le fond avec la préparation aux biscuits en tassant avec le dos d'une cuillère.
Préparer une marmelade de fraises. Mixer 125 g de fraises avec le sucre. Faire réduire à feu doux en ajoutant l'agar-agar. Laisser frémir 2 minutes puis réserver.
Préparer le bavarois:
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
Réhydrater la feuille de gélatine dans de l'eau très froide.
Ajouter la gélatine essorée dans le chocolat fondu, le jus et le zeste du citron. Mélanger et laisser refroidir.
Monter la crème en chantilly et l'ajouter au chocolat, mélanger.
Fouetter les blancs d'oeuf et les incorporer délicatement afin de préserver un appareil léger et aérien.
Déposer une cuillerée de marmelade de fraises dans les cercles. Verser ensuite l'appareil à bavarois, lisser à la spatule.
Tapoter afin d'éviter les bulles d'air et réserver 5 heures au frigo.
Lorsque le bavarois est pris, liquéfier un peu de marmelade de fraises restante et napper le dessus des entremets
Démouler et déguster très frais.
Le coeur est en guimauve recette dans mon blog ici
Les décors en chocolat sont réalisés avec les feuilles guitares et le chocolat de couverture CUISINE ADDICT
J'ai utilisé la poire 4 douilles à décorer DECOPEN de TOC
La jolie boîte pour ranger et offrir mes gâteaux et le dessous or m'a été offert par PEPERUS
Merci à tous ces partenaires
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PICARD
Un petit message de mon partenaire TOC...Avec vous, je partage....
Vous pouvez mes chères visiteuses, suivre les aventures de l'homme à la spatule si cet épisode vous a plu.
N'hésitez pas à donner votre avis
Bon début de WE
Je reviens demain j'ai tant de choses à vous partager
Verrine de citron meringuée....
Généralement je fais mon Lemon curd mais, cette fois ci j'ai utilisé celui de mon partenaire
Je l'ai trouvé succulent.......
4 cuillères à soupe de lemon curd REGENT PARK au fond de la verrine
Dessus j'ai émietté 2 biscuits, style gavottes au chocolat
J'ai terminé par une meringue faites avec 2 blancs d'oeuf battus en neige avec 1 cuillère à soupe de sucre fin.
Avec la poire à décorer DECOPEN de TOC j'ai garni ma verrine et avec un chalumeau j'ai terminé mon décor
Merci à ces 2 partenaires généreux
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PICARD
Une date semble être arrêtée.....ATELIER DEMARLE
A vos agendas........
Un petit flashback
L'an dernier au mois de mai....
Atelier Demarle entre blogueuses
Mira, Petronie, Nathalie, Emilie, Clo, Virginie et moi...
Un moment de bonheur!!! Nous allons renouveler l'expérience cette année, le 29 juillet.
Si ça vous tente et que vous habitez secteur Nancy
Contactez moi
Si vous n'avez pas de blog mais que vous aimez apprendre dans le domaine culinaire, n'hésitez pas ....
Rien ne vous empêche de venir accompagnées
Sur Gourmandises® Guy Demarle : purées fruits Capfruit, beurre de cacao Mycryo, gamme SANS GLUTEN, etc...
Carte de fidélité, recettes..et un bonus avec ce code : SCO11946
Bonne soirée mes chères visiteuses
Je vous assure un moment convivial de partage et de richesses
Bisousssssssssssssssssssssss