smoothie melon
Aujourd'hui rendez vous mensuel de la RONDE DES BLOGS
Le principe est de piocher une recette dans un blog suivant le tirage au sort pendant qu'une autre blogueuse désignée par le sort, doit exécuter une recette dans le blog qu'il lui est désigné.
Ce mois ci c'est chez JULIE CUISINE que je me suis inspirée avec ce smoothie de melon et c'est PATISSA DE CELINE qui est venue piocher dans mon univers.
Bon dimanche
J'ai fait ce smoothie au COOK'IN pour le rendre tout mousseux...Délicieusement frais et le sirop d'orgeat donne un petit plus bien agréable...
Ingrédients pour 2 personnes
un melon de belle qualité
une cuillère a soupe de sirop d'orgeat
10 feuilles de menthe
Mettre tout les ingrédients dans le mixer.
Broyez le tout environ 1 minute
Dégustez très frais
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Offrez du linge de maison......
En un mois, pas moins de 60 abonnées à ma newsletter.
Je voulais les remercier et vous montrer cette poupée de linge faite l'an dernier. Le temps me manque à présent pour créer autre chose que des recettes de cuisine, mais mes autres passions m'animent toujours.....
Pour celles qui ne connaissent pas, voilà mon tuto que je vous offre aujourd'hui... C'est sur mon blog là
Merci pour votre douce fidélité.
Qui sera la 700ème inscrite à ma news?.....même pas une dizaine et le compte sera bon....
Bonne fin de journée et à demain
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Bahadourian entre dans ma cuisine.....
Un nouveau partenaire et de fabuleux produits afin d'élaborer des mets savoureux.
BAHADOURIAN m'a vraiment gâtée et je le remercie
Baies de roses véritables
purée de gingembre
citron confit au gingembre
confit de pétales de jasmin
eau de fleur d'oranger
huile de noisette
confit de fleurs de violettes
Vite un clic vers leur site qui est une vraie caverne d'Ali Baba
Bonne journée à vous qui passez par là...
Un bel atelier DEMARLE aujourd'hui........
Je viens vous souhaiter un très bon WE à toutes.
Une petite photo de l' atelier "Demarle Blogueuses", chez moi ce jour.
Il y a avait aussi, des amies sans blog, mais qui comptent beaucoup dans ma vie....
Un moment de bonheur, plein d'émotions. Un beau partage culinaire et humain...
Merci la vie pour ces rencontres si riches....
Je vous détaille l'atelier, semaine prochaine, promis.
Bisoussssssssssssssssssss
Une autre manière de déguster le fromage de chèvre......
Des pancakes au crottin de Chavignol. Voilà l'idée que j'ai imaginée pour remercier REGENT PARK ce généreux partenaire de ces fabuleux cadeaux.
Pour rappel, photo du joli colis
Ingrédients pour 2 personnes
2 pancakes REGENT PARK
2 crottins de Chavignol pas trop secs
sel, poivre
Grains de raisins
Cranberries séchées ou raisins secs
salade verte et vinaigrette
J'ai découpé le centre du pancake avec un emporte pièce. J'y ai déposé un crottin .
Dans mon four préchauffé à 180° j'ai fait fondre le fromage sur le pancake découpé.
Au four 10 mn environ.
Le cercle extérieur sera lui enfournez seulement 5 mn.
Quelques cranberries séchées à la sortie du four pour décorer le fromage.
Servir avec une salade verte assaisonnée , tomates cerises et grains de raisin
Voilà une petite recette sympa qui ne comporte aucune difficulté de préparation.
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Terrine de fruits rouges et sa chantilly pistache.....
500 gr de fraises
500 gr de fruits rouges mélangés
40 cl de Sweeppes classique
30 cl de jus de cranberries
6 cuillères à soupe de sirop de grenadine
12 gr de gélatine en feuilles
2 cuillères à soupe de Grand Marnier
Placez la gélatine 10 mn dans de l'eau froide.
Rincez et épongez les fraises
Equeutez les et coupez les en morceaux.
Faites les macérer 1h avec le jus de cranberries et le sirop.
Egouttez les.
Portez le jus à ébullition et hors du feu, incorporez la gélatine essorée.
Laissez refroidir.
Mettez délicatement les fraises et les fruits rouges dans une terrine.
Mélangez la préparation à la gélatine avec le Grand Marnier et le Sweepes et versez la sur les fruits.
Faites prendre 4 heures au frais.
Pour accompagner délicatement cette gelée j'ai préparé une chantilly pistache
15 cl de crème fleurette
1 cuillère à soupe de mascarpone
1/2 cuillère à café d'arôme pistache
1 pointe de couteau de couleur pistache
La marche à suivre est donc la suivante :
Suivez la recette ou imaginez la votre.
Filtrez dans une fine passoire.
Versez dans le siphon avec un entonnoir ou un bol à bec verseur pour faciliter la manipulation
Revissez la tête.
Prenez une cartouche, déposez-la dans le porte cartouche et vissez doucement tête en bas.
Secouez énergiquement.
Placez au frigo 2 heure à l’horizontal pour les préparations froides ou utilisez de suite pour les préparations chaudes (ou au bain-marie si on souhaite la faire patienter avant de la servir)
Secouez de nouveau, tête en bas à la vertical, appuyez doucement sur une assiette pour tester.
Décorez avec une feuille de menthe choco-cristallisée
Cette recette est sponsorisée par
5% de réduction sur toute la gamme CULIN'AIDE en plus des promotions avec le code "nicole.passions"
De plus en ce moment, des prix attractifs....
Ces produits sont vraiment extra...
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Un melon rôti au miel et sa cuillère de chèvre frais
Une petite entrée simple mais originale......
Ingrédients pour 4 personnes
1 melon
1 chèvre frais petit Billy
2 cuillères à soupe de mascarpone
3 cuillères à soupe de miel
sel, poivre et baies roses
1 cuillère à café d'huile d'argan
1 tranche de jambon d'Aoste
Faire rôtir le melon avec 2 c. à soupe de miel bien pleines, environ 1 mn sur chaque face.
2 tours de moulin de poivre VOATSIPERIFERY de TERRE EXOTIQUE, un poivre qui se marie à ravir avec le melon en leur donnant un petit goût exotique.
Pendant ce temps préparez le fromage de chèvre: ajoutez y sel, poivre, baies roses et 1 c à soupe de miel.
Ajoutez l'huile d'argan
Coupez le jambon en fines lamelles et le rajouter au fromage
Servez le melon tiède et servez le fromage en forme de quenelles, décoré avec des baies roses .
Cette recette est sponsorisée par LUNE DE MIEL
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Pétales et feuilles cristallisées et chocolatées.....
"J'ai descendu dans mon jardin"........pour y cueillir de la menthe et des roses...
J'ai transformé tout ça en confiseries d'une grande délicatesse pour le palais.
Regardez le travail et je vous incite à déguster en laissant exploser en bouche toutes ces saveurs que Dame Nature nous offre aussi généreusement.
Comment réaliser ces petites friandises délicates?
Battre légèrement un blanc d'oeuf avec une fourchette.
Avec un pinceau, tapissez de blanc d'oeuf chaque feuille et pétale sur une face.
Les saupoudrer de sucre cristal.
Laissez sécher à l'air libre une journée.
Le lendemain, avec le pinceau, mettez une fine couche de chocolat NEWTREE fondu au préalable.
Cette recette est sponsorisée par le chocolat NEWTREE menthe
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et si l'on créait encore avec des pétales......un saladier de glace, ça vous dit?
Quand vos fleurs sont trop épanouies, faites en un joli saladier de glace qui surprendra vos invités, encore et encore........
Le saladier de glace
Fleurs
Feuilles de menthe
1 grand saladier + 1 plus petit
1 litre d’eau
Versez l’eau dans le plus grand des saladiers.
Répartissez dans l’eau les fleurs et les feuilles de menthe.
Posez par dessus le plus petit saladier et déposez un poids afin de maintenir le petit saladier à l’intérieur.
Mettez le tout au congélateur min 4 heures en le maintenant bien droit.
Pour le démouler, passez-le sous l’eau chaude.
Conservez le démoulé au congélateur jusqu’au moment de le servir.
Utilisez ce saladier comme coupe pour vos salades de fruits ou vos boules de glaces ou bien encore vos soupes glacées!
N'oubliez pas de lire le billet précédent
PETALES DE ROSES ET FEUILLES DE MENTHE CHOCO-CRISTALLISEES
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Gelée de groseilles.....Hummmmmmmmmmmm!!!
Ma gelée de groseilles et mes étiquettes personnalisées
Lavez les groseilles.
Les mettre dans une bassine à confiture.
Faire crever les grains en chauffant et en écrasant un peu les grappes.
Faire égoutter pour récupérer le jus.
Pesez le jus recueilli, ajoutez le même poids de sucre en morceaux ou cristal . Bien brasser.
Faire cuire et à l'ébullition, compter 3 ou 4 minutes et mettre en pots.
Belle soirée à vous qui passez me voir......
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