Carnet rose....

 

 

 

 

Un nouvel amour est entré dans ma vie et il n'est pas question de  garder ce bonheur pour moi toute seule.

J'ai besoin de le partager avec vous...

Vous savez que depuis que j'ai perdu ma KALINE, je n'osais reprendre un chat.....

Et pourtant chaque jour, c'est un manque réel et palpable dans ma vie...

On revêt des carapaces pour ne plus jamais souffrir..........

Mais le destin parfois en décide bien autrement...

Ma soeur et ma nièce sont venues hier, m'offrir ce présent en laissant parler leurs coeurs.

Un peu réticente au départ pour les raisons citées précédemment, j'ai été conquise au bout de 5 mn!

C'est une petite British shorthair.

Les british ont un caractère à l'image de leur allure de nounours, et sont des chats au tempérament paisible et équilibré. Ce sont des chats ayant une grande faculté d'adaptation et qui se plaisent aussi bien en compagnie d'enfants que de chiens ou d'autres chats. Ils sont aussi de très bons chasseurs et aiment jouer tout au long de leur vie. Ces traits de caractère restent toutefois parfaitement individuels et sont fonction de l'histoire de chaque chat.

 

Je vous présente GYPSIE, mon trésor, mon amour, ma petite boule de poils qui apaise les fatigues passagères, et qui déstresse grâce à sa ronronnothérapie.

Désormais il faudra vous y habituer car je suis déjà sous le charme et complètement gâteuse.

Vous n'avez pas fini d'entendre parler d'elle

 

Aline et Carole je vous aime de tout mon coeur et je prendrais grand soin de ce petit coeur entouré de jolis poils....Promis

 

 

 

 

 

 

Elle est pas belle ma vie de chat?????

 

 

 

Je sais que beaucoup d'entres vous se réjouiront pour moi........

Petit mot destiné à Madame " l'éleveuse"

Ne vous faites aucun souci, cette chatte est déjà la princesse des lieux tout comme elle l'était chez vous d'après mes informations.

Je lui parle déjà beaucoup....

Je la caresse sans cesse...

Je l'apprivoise.........et veille sur elle.....

J'espère que son nouveau prénom vous plaira...

Merci à vous! Vous aurez des nouvelles souvent et pourquoi pas rendre à "Princesse Gypsie", une petite visite?

Vous serez la bienvenue.....

 

 

Mot de Gypsie

Après cette séance photos, j'ai eu droit à mille et une caresses.

Suis déjà si heureuse ici......

 

 

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Et si l'on tortillait le laiton pour y emprisonner notre coeur.....

 

 

 

 

 

Bon dimanche à vous mes fidèles lectrices et lecteurs

 

N'oubliez pas de règler vos pendules

 

Pour se rappeler si on avance ou si on recule, voici une petite astuce :

en octobRE, on REcule l'heure et en AVril, on AVance l'heure. 

 

 

Mes recettes dans votre assiette..............

Rillettes de thon de Nouchnouch du blog: Plaisirs et joies des papilles

 

 

La baguette fourrée de la tite souris dans la placard

 

 

 4'rine et ses tuiles de carambars

 

 

Un grand merci à vous toutes...J'espère que cela fera des émules.....

Très belle journée

 

 

 

Mousse citron glacée .....

Je m'amuse tant que je peux avec mes petits moules DEMARLE devenus en quelques temps, incontournables pour moi....

Aujourd'hui, je vous propose une petite mousse au citron que je trouve vraiment délicieuse à la fin d'un repas.

 

Ingrédients

3 citrons non traités

4 œufs

170 gr de sucre

3 feuilles de gélatine

25 cl de crème liquide entière

Prélevez les zestes à l'aide d'un zesteur

Mélangez au fouet les 4 jaunes avec le sucre et les zestes jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ramollir dans l'eau froide les feuilles de gélatine

Les faire fondre dans le jus des 3 citrons.

Versez dans le mélange œufs et sucre.

Mélangez.

Battez la crème en chantilly.

Battez les blancs en neige

Incorporez délicatement les 2 appareils à la crème de citron.

Mettre au congélateur 2 heures.

Sortir 1/4 d'heure avant de déguster.

Ma présentation est faite dans les minis empreintes tablettes DEMARLE

 

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On mange quoi ce WE?

Nous voilà bientôt arrivés au casse tête du WE....Je ne sais si ce menu vous convient mais, j'aurai essayé de vous aider un peu.....

 

Entrée

St Jacques aux douces framboises

 

 

Plat

Filet mignon à l'orange

 

 

Dessert

Oeufs à la neige et aux pralines roses

 

Belle journée à vous et merci pour vos gentils commentaires

 

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Table grise au linge si exquisement raffiné...............

 

 J'aime la sobriété du gris dans la déco et en ce moment c'est très tendance............

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les verres présentés sont de mon partenaire cristal

LA CRISTALLERIE DE PORTIEUX

Un grand merci à mon partenaire de linge de luxe

 

Les verres en cristal proviennent de mon partenaire

LA CRISTALLERIE DE PORTIEUX ( Vosges)

Le bouquet central je l'ai réalisé grâce aux éléments de mon partenaire

TABLE ET DECO

Perles

Fioles

Fil aluminium 2 cm couleur argenté

 

détail du bouquet central

 

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Une envie de guimauve à la noix de coco et au praliné.......

 

 Régulièrement, un petit désir sucré de douce guimauve raisonne en moi.........

Allez savoir pourquoi!........

Alors je prends mes petits ingrédients et je satisfais mes envies....

C'est trop bon pour le moral!

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

 

1 blanc d'oeuf

100g de sucre en poudre

10g de glucose liquide

sucre glace

  2 feuilles de gélatine

1 cuillère à soupe d'arôme de coco

1 cuillère à soupe d'arôme de praliné

30g d'eau

Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.

Disposez le blanc d'oeuf dans un bol et préparez le batteur.

Dans une casserole, faites chauffer le sucre, le glucose et l'eau.

Lorsque le sucre commence à bouillir, montez  les blancs d'oeufs.

Le sucre doit atteindre une température de 130°

Versez le sucre sur les blancs montés et continuez de fouetter.

Égouttez la gélatine préalablement fondue dans une partie du sirop et incorporez la aux blancs ( petit à petit)

Séparez l'appareil en 2 et parfumez... et colorez si vous le désirez

Continuez à fouettez jusqu'à ce que la pâte de guimauve soit froide (10 minutes environ)

Tapissez généreusement un moule de sucre glace et versez la pâte de guimauve.

Laissez reposer 12heures à température ambiante.

Démoulez ensuite et laissez sécher l'autre face 12heures sur un plat généreusement saupoudré de sucre glace.

Après avoir laissé sécher 24 heures, détaillez en cubes.

Roulez les ensuite dans du sucre glace .

 

Cette recette est sponsorisée par

 

 VANDA DESIGN FLORAL

pour la si jolie orchidée et les branches de bois

 

(Possibilité de devenir ambassadrice et arrondir vos fins de mois de façon ludique)

Puis CULIN'AIDE pour les arômes et colorants

 

                                                                          

 

5% de réduction sur toute la gamme CULIN'AIDE en plus des promotions avec le code   "nicole.passions"

 

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jusqu'au 6 novembre

 

 

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Petits choux au saumon.....

Pour faire les choux ( environ 30)

12,5 cl de lait

12,5 cl d'eau

110 gr de beurre

5 gr de sucre

4 œufs

140 gr de farine

1/2 c à café de sel

Préchauffez le four à 250 °

Portez à ébullition eau, lait, beurre, sucre et sel.

Hors du feu mettre en une fois la farine en mélangeant bien

Remettez la pâte sur le feu pour faire dessécher jusqu'à ce qu'elle se décolle des parois de la casserole.

Hors du feu ajoutez un à un les oeufs en mélangeant énergiquement entre chaque oeuf.

Remplissez une poche à douille et faire des petites boules

Baissez le four à 160°

Cuire 20 à 25 mn

Pour la garniture

Faire une chantilly avec 20 cl de crème fleurette et le jus d'un demi citron

Quand elle est bien prise ajoutez de l'aneth et du saumon coupé en fines lanières

Fourrez les choux et mettre au frais avant de servir.

La présentation a été réalisé sur mes supports chouchous....

ARDOISES NATURE ET TENDANCE

 

 

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Un tableau d'automne offert par de "grands coeurs".......Un grand merci !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Encore de jolis ingrédients dans ma boite à lettres....

Un réassort magnifique de mon partenaire TERRE EXOTIQUE....

Des produits pour sublimer mes desserts et leur donner une touche personnelle et exotique....

Sucre roux à la fève de tonka.

Épices et cacao inspiration Maya.

Sucre d'enfance, sucre de canne Muscovado.

Sucre noir.

 

Un petit clic vers ce site d'épicerie vraiment très fine.

Je remercie chaleureusement TERRE EXOTIQUE pour sa générosité.

 

Je vous souhaite, un bon dimanche, si vous passez par là...

Prenez soin de vous....

 

 

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