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Il est chou cet apéritif......
Choux_au_saumon
Pour faire les choux ( environ 30)
12,5 cl de lait
12,5 cl d'eau
110 gr de beurre
5 gr de sucre
4 œufs
140 gr de farine
1/2 c à café de sel
Préchauffez le four à 250 °
Portez à ébullition eau, lait, beurre, sucre et sel.
Hors du feu mettre en une fois la farine en mélangeant bien
Remettez la pâte sur le feu pour faire dessécher jusqu'à ce qu'elle se décolle des parois de la casserole.
Hors du feu ajoutez un à un les oeufs en mélangeant énergiquement entre chaque oeuf.
Remplissez une poche à douille et faire des petites boules
Baissez le four à 160°
Cuire 20 à 25 mn
Pour la garniture
Faire une chantilly avec 20 cl de crème fleurette et le jus d'un demi citron
Quand elle est bien prise ajoutez de l'aneth et du saumon coupé en fines lanières
Fourrez les choux et mettre au frais avant de servir.
La présentation a été réalisé sur mes supports chouchous....
ARDOISES NATURE ET TENDANCE
Commentaires sur Il est chou cet apéritif......
chou et super joli
sincèrement, je suis éblouie a chaque fois que je visite ton blog
bisous
Miammmm ! J'arrive de suite 
Tu as le don de sublimer toutes les denrées alimentaires !! c'est trop chou ! et c'est sûr...c'est délicieux !!!
bisous Nicole !
oh c'est si mignon quelle belle et surement bonne idée !
merci ma chère.
bisous
Nathouest
trés chou en effet et certainement délicieux!!!ms ps autant ke toi ma choupinette adorée!!!! encore 1 succés ma jolie!!!je ne m'en lasserais jms,tu px en étre sure!!!!bn jeudi,mn pti chou en sucre et immenses calinoux!!!!!a plus,(le pti stroumph bleu,hi,hi!!)sabri
Quelle belle idée !!! Je vais encore te la piquer pour mon prochain apéritif !!!
Et quand je reviendrai en France je passerai à l'apéro chez toi,lol !
Bisous Nicole.
M'en fou je vais faire grève des coms....je ne sais plus quoi dire tellement c'est....c'est....bah voilà je ne sais plus quoi dire....hi hi hi....bon alors je dirai " c'est toi qui est chou "...Lolll.
Gros bisoussssssss.
Antoine.
de le dire...ils sont trop choux...tes choux...hi!hi!
Biz.Florence
super mignons tes choux!
bonne journée.
Annie.
Je pensais la pâte à choux plus difficile à faire mais, je vois avec bonheur que cela ne l'est pas.
Je vais vite tester.
Bonne journée, bisous,
Corinne
Trop choux ces petits choux, je t'en pique un,
bonne journée, tendres bisous, Mamouzette
envie de manger ces petits choux. Et comme d'habitude ta présentation est super
bonne journée
vraiment chouette sa a l air tro bon, bisous
J'en ai l'eau à la bouche ... mmmm
Magnifique, c'est quand l'apéro ? J'arrive !!!
Tes ardoises sont vraiment une belle façon de présenter, et tes petits chous sont à croquer !!
Gros bisous Nicole, bonne journée
Une belle idée de mise en bouche;tes présentations sont toujours autant sublimes!
Belle journée.
Gros bisoussss.
Comment de simples choux deviennent une oeuvre d'art avec toi ! Je pense que des fleuristes ou des serres devraient devenir tes partenaires aussi !
Ca me donne faim ces jolis petits choux. Je vais rapidement en refaire, tu me donnes envie. Bisous.
oh oui ça m'a l'air drôlement choux cet apéro.
merci beaucoup chère nicole.
passe une excellente journée
j'adore ! j'en ai déjà fait et ça plaît beaucoup
bisous Nicole et bonne journée !
il est un peu tôt pour l'apèro, mais pour déguster ces petites merveilles je ferais bien une exception!!!!!
sympa l'apéro!!
Tu prends un petit apéritif chez moi aussi 
Un petit tag pour toi ma belle, rdv sur mon blog
1001 bisoux.
Trop choux tes choux,et bien bon,bisous mon chou lol
Il ne faut pas que je regarde ton blog à l'heure de l'apéro car je salive rien qu'en regardant les photos.
Et toujours cette magnifique présentation, un vrai régal pour les yeux!
Mais bien sur , ça change des choux sucrés ( profiteroles )
mais ça change des gougères .
Tiens je file les photos du repas de dimanche !!!!
c'est trop chou de nous donner cette délicieuse recette merci ma belle
bises de dany
aujourd'hui jeudi journée chouchous chez Nicole....
regardez comme ils sont beaux,en plus sûrement bons......... encore une bonne idée de notre fée qui sait nous gâter...je raffole des petits choux,sucrés ..salés,pas de problème Mamimiel aime çà....
La présentation,tout est ....chou .
Et toujours la petite fleur qui accompagne quel bonheur Nicole vous devez être toujours fleurie chez vous çà aussi c'est super....
gros bisous a notre petite fée adorée ....
tout beaux tes choux !
C'est peut-être un peu tôt ... ou tard pour l'apéro mais ça me plait beaucoup ! Bises !
superbe tes petits choux avec du saumon : un régal!!!!
bonne journée Nicole bisous!
Tchin Tchin Nicole j'adoooooore ces petits choux ils ont l'air fameux hum ..... et la déco est superbe comme d'habitude merci bisoussssssssssssss
trop milmis tes choux et très bons
bonne après midi biz
c'est chouement joli !!! ben oui tu crées des recettes et je me permet d'inventer des mots !!!
allez dans mes tablettes pour la venue de mes enfants faut bien prévoir non !
mille merci à toi et douce fin d'après-midi
bisousssssssssssssssssssssssssss
j'avais un diner hier soir ,alors se sera pour le prochain apéritif.encore une joile présentation,merci pour toutes ces bonnes recettes,bisous Monique
merci pour tes gentils com cela fait plaisir.
tes petits choux ont l'air très appétissant.
bonne fin d'apres midi
bizzz.
coucou Nicole !
tres joli apéritif, des choux j'adore cela
belle soirée a toi bisous
Quel poème!!!!jamais réussi a faire de la pâte a choux va savoir pourquoi !!!pourtant j'adore sale ou sucré !!!!est ta recette me donne envie de recommencer !!!quelle classe tes assiettes ardoise avec les rose jaunes !!!bon je part car sinon je reste planté devant a admirer!!!
bisous ma douce Nicole
Oh quel horeur!!!!
J'arrive là avec un creux à l'estomac Pffff!!! et tu me donnes envie de croquer dans l' ordinateur.
C'est super chou tes choux lol....
Bonne soirée à toi, Nicole.....
Quelle jolie harmonie entre les ardoises, les roses, les choux. Chez vous on se croirait dans un grand resto. merci pour chaque moment de bonheur que vous nous offrez si généreusement. bises
Comme c'est chou tout ça. Moi j'ai bien envie d'en prendre un au passage. présentation soignée et raffinée comme d'habitude. Votre blog est plein de sensibilité. bravo. Bonne soirée
quelle jolie présentation raffinée, et quelles belles photos pour les mettre en valeur..
notre seul regret ne pas avoir été présent au bon moment pour les gouter ...
bonne soirée
quelle jolie présentation raffinée, et quelles belles photos pour les mettre en valeur..
notre seul regret ne pas avoir été présent au bon moment pour les gouter ...
bonne soirée
je prefere les regarder
ça me fait moins de travail et moins de mal
mais un peu saliver!
bonne soirée
soiz
si joli, si raffiné, ça a l'air excellent !!!
alorslà joker ! mes choux ressemblent toujours à des galettes !!!!
Bonsoir, je t'invite au concours que j'organise sur le thème de Pâques, de beaux cadeaux sont à gagner. Voici le lien si le coeur t'en dit: http://karine100705.canalblog.com/archives/2010/02/15/16925935.html
Bonne soirée.
coucou ma nicole j'espère que tu vas bien
merci de ta visite et du gentil commentaire c'est un plaisir de te lire
bravo pour cette recette en plus une belle présentation
je t'embrasse
vraiment très chouxxxxxxxxxxx ces chouxxxxxxxxxxxxxx - bisoussssssssssss fleuris du soir
... ET BIEN APETISSANT !
hummmmmmmmmmm ces petits choux me font envie...tant pour le régal des yeux que pour les papilles !!!! douce journée à toi
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