INDEX DES RECETTES SALEES

INDEX DES RECETTES SALEES

APERITIFS

• apéritif dînatoire
• baguette fourrée jambon ou saumon
• bouchons à la chair d'oursins
• cake au chorizo
• choux à la glace au foie gras
• clafoutis à la ratatouille
• cupcakes saumon et aneth
• déclinaison de foie gras
• étoiles de foie gras
• fingers roquefort poires noix
• gaufres aux céréales
• grains de raisin sésame ou pavot
• guacamole
• macarons au foie gras
• maquis de saumon
• palmiers pesto,
• tomates origan
• petit fours apéro tomate cerise
• petits choux saumon et chantilly
• roulé au thon
• sucette au foie gras chocolat et gingembre
• verrine oeuf caille, oeufs saumon, crème wasabi

 ENTREES

• asperge parmesan oeuf poché
• asperges au parmesan, pancetta et vinaigrette orange
• avocat crevettes sauce asiatique
• bavarois de betteraves 
• brick de chèvre aux poires
• brick de saumon en coupelles
• cake raisins nigelle sésame
• cake ratatouille
• cappucino de foie gras
• charlotte de courgettes
• clafoutis de courgettes
• clafoutis de tomates
• coquilles St Jacques aux framboises
• Coquilles St Jacques en pâte feuilletée
• coquilles St Jacques lait de coco
• coquilles St Jacques poudre d'amandes, pamplemousses, vinaigrette orange
• crème brûlée de foie gras
• crêpe de sarrasin roulées saumon, pomme, concombre
• crêpe au saumon
• crevettes au piment doux et lait de coco
• crousillants de poulet
• crumble tomate poivron thon
• crumble de poireaux et roquefort
• cupcake au saumon
• cupcake betterave
• cupcake bleu et chèvre
• duo de l'aubergine
• éclair jambon carotte
• éclair saumon,aneth,wasabi et philadelfia
• espuma de foie gras
• flan au basilic
• flan aux asperges
• flan asperges et saumon
• flan au beaufort jambon tomates cerise
• flan aux épinards et aux pignons de pin
• flan aux épinards et pistache
• flan carottes, cumin et munster
• foie gras à la normande
• gaspacho de poivron à la chantilly de chèvre
• gaspacho et dos de cabillaud
• méli mélo de melon crevettes, coeurs de palmier
• melon en étages
• melon rôti et chèvre frais
• mille feuilles de poivron
• mousse avocat fromage blanc, concombre, saumon
• chèvre moelleux au munster, raisins et cumin
• montage de poivrons,
• chèvre frais,pesto et amandes pistaches
• moelleux tomates ricotta
• mousse d'aubergine
• Mousse de betterave au chèvre
• mousse de foies de volailles
• mousse de saumon
• Muffins garnis
• nem de foie gras chantilly balsamique chutney oignons grenadine
• œuf cocotte saumon oseille
• omelette à la menthe
• panna cotta betteraves
• Panna cotta de concombre et mousse de saumon au siphon
• pannacotta crevettes lait de coco
• pannacotta melon chèvre et lavande
• pannacotta petits pois
• pappardelles saumon, concombre,citron
• petits choux à l'houmous
• petits choux au saumon
• poireaux et coquilles St Jacques en soupière
• poivrons en étages
• poivrons grillés en gaspacho
• pommes fourrées au saumon
• quenelles de thon 
• quiche lorraine
• radis de A à Z
• rillettes de sardines et poivrons grillés
• rillettes de saumon en melba et crémeux de céleri
• roulé au chorizo
• roulé au thon
• roulé de pain d'épices au foie gras et confit de figues
• salade d'artichauts
• salade farfalles anchois
• salade kiwis tomates
• salade melon, crevettes, coeurs de palmiers
• saumon fumé roulés aux courgettes et fromage
• Soupe de melon et son nuage de jambon fumé
• soupe de melon 
• tagliatelles saumon concombre
• tarte à la courgette
• tarte aux boudins et pommes
• tarte au thon et moutarde ancienne
• tarte tomate et moutarde
• tartelette crabe curry tabasco
• tartelettes endives, miel, noix et chèvre frais
• tartelette sésame saumon fenouil
• tartelette tomates cerise roquefort
• terrine de chèvre aux betteraves
• terrine de coquilles St Jacques
• terrine de courgettes
• terrine de foie de volailles
• terrine saumon brocolis
• tuc au roquefort et son miroir de griottes
• tuiles de parmesan
• velouté de betterave
• velouté de chou fleur aux st Jacques
• velouté de courgettes aux graines Tipiak et tuile de parmesan
• velouté de courgettes
• velouté de lentilles corail
• velouté de navets aux St Jacques
• velouté de panais au curry
• velouté de topinambours
• velouté gingembre lentilles
• velouté de patates douces
• velouté poires céleri et bleu
• velouté potiron châtaignes
• velouté potiron chantilly parmesan
• verrine au pamplemousse
• verrine betterave feta
• verrine carpaccio St Jacques à la mandarine et au wasabi
• verrine chèvre et confit de poivrons
• verrine chèvre frais et betterave
• verrine crème de céleri, nuage de bacon
• verrine de foie gras mangue chutney et espuma foie gras
• verrine légumes, velouté de courgettes, chantilly basilic
• Verrine pamplemousse
• verrine quinoa,tomate,concombre
• verrine radis surimi fromage blanc
• verrines crevettes fruits rouges
• verrine mangue crabe

 PLATS UNIQUES

• blancs de dinde à l'ananas et lait de coco, curry
• Boeuf bourguignon
• chou aux raisins
• chou rouge aux pommes
• courgettes au boursin
• couscous
• farfalles à la sauce de tomates séchées
• fusillis aux légumes,pignons de pin, flan de thon
• gratin épinards, ravioles et noix
• lasagnes saumon, courgettes, tomates, gruyère
• omelette aux girolles
• pâtes aux crevettes
• pâtes crémeuses
• tagliatelles au safran basilic et tomates cerises

 PLATS DE VIANDE

• aiguillettes de canard soja, miel, confit de champagne
• côte d'agneau aux fèves et à la menthe
• crumble d'agneau
• épaule d'agneau ananas et canberries
• escalope de veau noix de coco
• filet mignon à l'orange
• filet mignon au curry lait de coco et bananes
• filet mignon aux pêches et ses galettes de maïs
• filet mignon de veau à l'italienne
• filet mignon de veau aux girolles et aux mirabelles
• filet mignon de veau, mozzarelle, tomates confites, basilic, jambon de parme
• filet mignon farci et chou romanesco
• osso bucco à ma façon
• osso bucco citron
• osso bucco de dinde à ma façon
• osso bucco orange et carotte glacées miel safran
• osso bucco de dinde
• parmentier de canard
• piccatas de veau
• Pilon de poulet orange et soja
• pintade à la normande
• poulet aux amandes
• poulet au Carépice
• poulet aux coings
• poulet aux pêches
• veau au chorizo

• brochette de coquilles St Jacques et fondue de poireaux
• brochette de poissons
• brochettes St Jacques crevettes ananas et gratin patates douces
• coquille St Jacques sur lit d'orange
• coquille St Jacques, ananas,gingembre,curry,riz vénéré
• crevette pâte de curry crème de coco
• crevettes aux poireaux
• filet de sole aux courgettes et basilic
• lotte au safran
• mille feuilles aux 2 poissons
• papillote de poisson carta fata
• papillote de poissons agrumes et épices
• papillote de saumon aux tomates cerises et herbes
• pavés de bar aux pistaches et amandes
• poisson papillote
• risotto à la courge, St Jacques et girolles

 RECETTES FROMAGERES

• assiette fromage de chèvre
• brick à la fourme d'Ambert, poire, miel
• brick figue et fromage
• carré frais
• crottin chavignol chaud
• crottin chèvre chaud en feuilleté    
• demies sphères fromagères
• feuilles de filo au abricots et fromages
• figue au bleu en papillote
• figue au chèvre
• fromage en étages
• petits choux fromage et mirabelles
• pyramides de bleu aux poires
• quiche au Munster
• risotto à la fourme d'Ambert
• sucré salé mirabelle reblochon
• Tuc au fromage avec son miroir aux griottes

UNE BOISSON

• cocktail pastèque
• milkshake fraises

Commentaires sur INDEX DES RECETTES SALEES

bon je retrouve pas mais j'avais fait aussi les pommes fourrées au saumon

pour l'ananas c'est pareil il était présenté dans un grand papier transparent

bises
rlyne

Bonjour
Pourquoi n'y a-t-il pas de dessert dans votre index?
votreblog est intéreessant bien que je trouve qu'il y a un peu trop de "publicités" mais cela est peut-être nécessaire pour subsister.
Bonne journée

bien du choix il y à de quoi cuisiné bisous ma belle

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