Petits choux au saumon.....

Pour faire les choux ( environ 30)

12,5 cl de lait

12,5 cl d'eau

110 gr de beurre

5 gr de sucre

4 œufs

140 gr de farine

1/2 c à café de sel

Préchauffez le four à 250 °

Portez à ébullition eau, lait, beurre, sucre et sel.

Hors du feu mettre en une fois la farine en mélangeant bien

Remettez la pâte sur le feu pour faire dessécher jusqu'à ce qu'elle se décolle des parois de la casserole.

Hors du feu ajoutez un à un les oeufs en mélangeant énergiquement entre chaque oeuf.

Remplissez une poche à douille et faire des petites boules

Baissez le four à 160°

Cuire 20 à 25 mn

Pour la garniture

Faire une chantilly avec 20 cl de crème fleurette et le jus d'un demi citron

Quand elle est bien prise ajoutez de l'aneth et du saumon coupé en fines lanières

Fourrez les choux et mettre au frais avant de servir.

La présentation a été réalisé sur mes supports chouchous....

ARDOISES NATURE ET TENDANCE

 

 

Inscrivez vous à mon nouveau jeuDECORETTO

 

et offrez vous grâce aux chèques cadeaux à gagner,  une toile , une photo sur toile ou un sticker pour relooker votre intérieur

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour jouer et voir les modalités du concours c'est là

Commentaires sur Petits choux au saumon.....

La garniture doit être très légère !
Sur les photos les roses sont aussi très belles et surtout ressortent bien sur cette ardoise qui vient sûrement d'à côté de chez moi !
Bonne semaine ; bisous, bisous.......

Dommage pour un moment je ne peu profiter des bonnes choses,je les regarde alors et plus tard j'espère en déguster!Bisoussssssssssss!

hummm apétissant et les roses sont très jolies. Bonne nuit

Hum, c'est si joliment présenté, qu'on oserait presque pas y toucher....

Bisous Nicole !!!

une délicieuse idée d'apéro pour les fêtes
bonne journée bisous

coucou, une recette joliment présentée et très appétissante. Bonne journé biz boubou

Ce serai pas mal pour les fêtes.
Bisous Fabi

Ah oui alors c'est digne d'un repas de fête...
je vais y penser. bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Hum, ça a l'air excellent. Tu me donnes envie d'essayer. Bonne semaine.

de petits choux bien sympas
superbe recette
bises
rlyne

Très belle recette mais un peu compliqué pour moi!
C'est pour le plaisir des yeux!
Belle journée!
Bisous

merci beaucoup
bonne semaine bises

Je fais la même chose et c'est délicieux!!!!

sympa comme petit apéro

Pas mal
Je fait des milles feuilles sur assiette ou en verre à coctail, jamais pensé à des choux
Merci pour l'inspiration
Bises

Bonjour, ça donne faim ces petits choux au saumon,
Bonne journée à vous ,
A bientot

coucou ma belle ! hummmm les petits choux ! ça j'adore et en plus présenté avec de jolies roses ! je te souhaite une douce journée ! gros bisous de la fée

Une présentation magnifique de ces bouchées apéritives aériennes

miam!!!!!
bisous

un régale bonne journée

bonjour nicole
j'en ai deja fait mais avec du fromage c delicieux!
bonne journée
doux bisoux

Bonjour Nicole !!!!!!!!!!

Magnifiques bouchées !!!!!!!!!!!
Bizzzzzzzzzz
1001 Tables

hummmm moi jamais fait de choux mais je sens que ma muse jolie jolie va m'inspirer

bisous ma douce plein de pensées pour toi

J'adore les choux sous toutes ses formes sucrés ou salés et je ne te parle pas de ceux des pièces montées avec leur nougatine lolllllll
douce journée ma Nicole ..... à bientôt ....
gros gros bisousssssssssssssssssssssssss

de delicieux petits choux et une belle presentation
bizz

Whaouuu!!!J'ai faim,hihi!!!Tu me donnes envie,e choux et de saumon,ça doit être un délice.
A tester!!!
Bonne journée.
Pleins de gros gros bisous ma douce.

Ton petit coquelicot

Coucou ma douce,
C'est bête comme choux mais il n'y a que toi pour avoir cette fabuleuse idée et nous faire saliver!!!!c'est de la torture!!!!!
Cette présentation,sur ardoise est sublime ,j'adore.Bravo pour cette recette tout en finesse
Allez mon petit choux ,je t'embrasse bien fort et te porte au chaud dans mon petit coeur
tendres bisous des ptits vosgiens

Ils ont l'air très bon et ils sont très réussis !

Gros bisous !

oh la la que ça me donne envie Nicole, hummmmmm bisous bonne soirée

Trop mignons tes pettis choux (mais comme tu sais je les préfère avec de la chantilly !)

encore une belle entrée !
bisous et bonne soirée !

bonsoir nicole,
une bonne idée des petit choux
avec de saumon bien pour l'apéros
bonne semaines.bisous cricri

Miam; ces choux sont si"delicieux" a l'oeil que ca donne presque du regret de les manger! lol
Gros gros bisous ma Nicole

une bien bonne recette bisous

Votre blog est une pure merveille, vos recettes très originales m'ont l'air succulentes dotées d'une présentation tout simplement féerique.
Quand à vos déco de tables elles sont époustouflantes,quel gout raffiné.
Merci à vous de nous faire partager votre talent et de nous permettre de nous évader un peu... je suis vraiment devenue "fan" !
Amicalement.

Excellent ces petits choux !!
Bisous

bonsoir Nicole et merci pour cette nouvelle recette bien tentante et si joliment présentée dans sa version achevée et posée sur la table!!!je pense que je vais essayer un de ces jours ....
Merci beaucoup et gros bisous du lundi soir
MC

Rhoo! le saumon!! mon péché mignon!
Merci pour ta belle recette..et comme toujours bravo pour la présentation!

ils sont chou tes petits choux bisous

Très mignons, très gourmands comme toutes tes recettes ma chère Nicole, bravo et merci. Bisous. Jeanne

c'est extra sympa comme idée , merci !

comme ils sont jolis ces petits choux !!!

Nom ou pseudo :

Adresse email :

Site Web (URL) :

Titre du commentaire :

Commentaire :

Recevoir une notification de réponse à mon commentaire

Se souvenir de mes informations personnelles

Rétroliens

URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=562320&pid=22269591

Liens vers des weblogs qui référencent ce message :